现代食品科技2022，Vol.38Issue(2)：340-346,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.2.0516
绿豆肽功能活性及其在食品中的应用进展
Progress on the Functional Activities of Mung Bean Peptides and Their Applications in Foods
摘要
关键词
绿豆肽/制备/功能活性/应用引用本文复制引用
安宇,冯玉超,王长远..绿豆肽功能活性及其在食品中的应用进展[J].现代食品科技,2022,38(2):340-346,7.基金项目
国家重点研发计划项目(2018YFE0206300) （2018YFE0206300）
黑龙江省自然科学基金研究团队项目(TD2020C003) （TD2020C003）
黑龙江省自然基金项目(LH2019C054) （LH2019C054）
黑龙江八一农垦大学研究生创新项目(YJSCX2021-Z04) （YJSCX2021-Z04）
