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水晶冰菜总黄酮提取工艺优化、结构表征及组成成分分析

孙美玲 邱学志 周婧 陈湘宁

食品工业科技2022,Vol.43Issue(4):196-204,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(4):196-204,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060123

水晶冰菜总黄酮提取工艺优化、结构表征及组成成分分析

Optimization of Extraction Process,Structural Characterization and Component Analysis of Total Flavonoids from Mesembryanthemum crystallinum

孙美玲 1邱学志 2周婧 2陈湘宁1

作者信息

  • 1. 北京农学院食品科学与工程学院,农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室,北京102206
  • 2. 北京裕农优质农产品有限公司,北京101400
  • 折叠

摘要

关键词

水晶冰菜/总黄酮/提取工艺/结构表征/组成成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙美玲,邱学志,周婧,陈湘宁..水晶冰菜总黄酮提取工艺优化、结构表征及组成成分分析[J].食品工业科技,2022,43(4):196-204,9.

基金项目

国家自然科学基金(31601658) (31601658)

现代农业产业技术体系北京市叶类蔬菜创新团队项目(BAIC07-2021) (BAIC07-2021)

北京市科技计划项目(Z181100009318001). (Z181100009318001)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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