食品工业科技2022，Vol.43Issue(4)：230-237,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060197
小麦肽运动饮料制备及其体内抗氧化与抗运动疲劳活性研究
Study on Preparation of Wheat Peptide Sports Beverage and Its Activity of Antioxidant and Anti-exercise Fatigue in Vivo
摘要
关键词
小麦肽/运动饮料/抗氧化/抗运动疲劳分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈战永,全粤华..小麦肽运动饮料制备及其体内抗氧化与抗运动疲劳活性研究[J].食品工业科技,2022,43(4):230-237,8.基金项目
广西高等教育本科教学改革工程项目(2020JGA417). （2020JGA417）
