食品工业科技2022，Vol.43Issue(4)：238-245,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060237
云南小粒咖啡花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析
Study on Optimization of Extraction Technology and Antioxidant Activity of Polysaccharides from Yunnan Coffea arabica Flowers
摘要
关键词
咖啡花/多糖/提取/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
沈晓静,黄璐璐,聂凡秋,王青,杨俊滔,颜成慧,姜薇薇..云南小粒咖啡花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,43(4):238-245,8.基金项目
云南省天然药物药理重点实验室开放研究基金项目(70120030506) （70120030506）
云南省教育厅科学研究基金项目(2020J0241) （2020J0241）
云南省农业基础研究联合专项面上项目(2018FG001-037). （2018FG001-037）
