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彩色马铃薯块茎中花色苷分布差异及取样方法探讨

崔玲艳 杨艳 王琼 徐笑宇 李凯峰 李茂兴 白磊 郭华春

食品工业科技2022，Vol.43Issue(4)：293-299,7.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(4)：293-299,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021050128

彩色马铃薯块茎中花色苷分布差异及取样方法探讨

Anthocyanin Distribution and Sampling Method in Colored Potato Tubers

崔玲艳 1杨艳 1王琼 2徐笑宇 1李凯峰 1李茂兴 1白磊 1郭华春1

作者信息

  • 1. 云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明650201
  • 2. 云南农业大学机电工程学院,云南昆明650201
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摘要

关键词

彩色马铃薯/花色苷/分布差异/取样方法

分类

农业科技

引用本文复制引用

崔玲艳,杨艳,王琼,徐笑宇,李凯峰,李茂兴,白磊,郭华春..彩色马铃薯块茎中花色苷分布差异及取样方法探讨[J].食品工业科技,2022,43(4):293-299,7.

基金项目

国家自然科学基金(31860402). （31860402）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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