食品工业科技2022，Vol.43Issue(4)：470-477,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030298
亚临界水提取植物源生物活性物质的研究进展
Research Progress in Subcritical Water Extraction of Bioactive Substances from Plants
白雪 1赵梦娜 1岳小湘 1于卫华 2李莹 1夏秀芳1
作者信息
- 1. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030
- 2. 天顺源清真食品有限公司,黑龙江哈尔滨150030
- 折叠
摘要
关键词
亚临界水/机理/生物活性物质/得率/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
白雪,赵梦娜,岳小湘,于卫华,李莹,夏秀芳..亚临界水提取植物源生物活性物质的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(4):470-477,8.
