食品工业科技2022，Vol.43Issue(5)：79-86,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021050265
蓝靛果微波泡沫干燥过程中维生素C降解过程模拟
Simulation of Vitamin C Degradation during Microwave Assisted Foam-mat Drying Process
摘要
关键词
蓝靛果/微波泡沫干燥/维生素C/降解/模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙宇,张雨涵,徐皖君,郑先哲..蓝靛果微波泡沫干燥过程中维生素C降解过程模拟[J].食品工业科技,2022,43(5):79-86,8.基金项目
国家自然科学基金(32072352) （32072352）
黑龙江省自然科学基金(LH2020C064) （LH2020C064）
哈尔滨学院青年博士科研启动基金(HUDF2019105). （HUDF2019105）
