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树莓中鞣花酸的提取及生物活性研究进展

张鑫宇 王亚菲 应茵 王雪山

中国果菜2022,Vol.42Issue(2):70-74,80,6.
中国果菜2022,Vol.42Issue(2):70-74,80,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.02.012

树莓中鞣花酸的提取及生物活性研究进展

Research Progress on Extraction and Biological Properties of Ellagic Acid from Raspberry

张鑫宇 1王亚菲 1应茵 1王雪山1

作者信息

  • 1. 枣庄学院食品科学与制药工程学院,山东枣庄277160
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摘要

关键词

鞣花酸/树莓/提取/生物活性/开发

分类

农业科技

引用本文复制引用

张鑫宇,王亚菲,应茵,王雪山..树莓中鞣花酸的提取及生物活性研究进展[J].中国果菜,2022,42(2):70-74,80,6.

基金项目

山东省自然科学基金项目(ZR2020QC229) (ZR2020QC229)

中国果菜

1008-1038

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