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酿酒酵母表面展示技术表达酸性蛋白酶

黄蓉 董超 余鸿飞 秦义 刘延琳 宋育阳

中国食品学报2022,Vol.22Issue(2):114-122,9.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(2):114-122,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.02.013

酿酒酵母表面展示技术表达酸性蛋白酶

Expression of Acid Protease Using Surface Display Technology of Saccharomyces cerevisiae

黄蓉 1董超 1余鸿飞 1秦义 1刘延琳 1宋育阳1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学葡萄酒学院 陕西杨凌 712100
  • 折叠

摘要

关键词

酸性蛋白酶/酵母表面展示/蛋白沉淀/酿酒酵母/稳定性

引用本文复制引用

黄蓉,董超,余鸿飞,秦义,刘延琳,宋育阳..酿酒酵母表面展示技术表达酸性蛋白酶[J].中国食品学报,2022,22(2):114-122,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFD1002500) (2019YFD1002500)

宁夏回族自治区重大研发计划项目(2020BCF01003) (2020BCF01003)

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助 ()

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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