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木薯淀粉介导肠道菌群加剧小鼠肥胖症的机制

汪媛媛 常海波 张增 张家超

中国食品学报2022,Vol.22Issue(2):160-168,9.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(2):160-168,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.02.018

木薯淀粉介导肠道菌群加剧小鼠肥胖症的机制

Mechanism of Cassava Starch Mediating Gut Microbiota Exacerbating Obesity in Mice

汪媛媛 1常海波 1张增 1张家超1

作者信息

  • 1. 海南大学食品科学与工程学院 海口 570228
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摘要

关键词

木薯淀粉/肥胖症/肠道微生物/16S rRNA

引用本文复制引用

汪媛媛,常海波,张增,张家超..木薯淀粉介导肠道菌群加剧小鼠肥胖症的机制[J].中国食品学报,2022,22(2):160-168,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(31701577) (31701577)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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