中国食品学报2022，Vol.22Issue(2)：213-223,11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.02.023
超声波辅助提取骆驼皮胶原蛋白的工艺及结构表征
Ultrasonic-assisted Extraction and Structure Characterization of Collagen from Camel Skin
摘要
关键词
骆驼皮/胶原蛋白/超声波辅助提取/响应曲面法/结构表征引用本文复制引用
史睿,何静,吉日木图..超声波辅助提取骆驼皮胶原蛋白的工艺及结构表征[J].中国食品学报,2022,22(2):213-223,11.基金项目
国家重点研发计划项目(2020YFE0203300) （2020YFE0203300）
关键技术攻关计划项目(2019GG359) （2019GG359）
