食品工业科技2022，Vol.43Issue(6)：436-442,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030285
鱼鳔胶原肽的制备工艺及功能活性研究进展
Progress in Preparation and Functional Activity of Fish Swimming Bladder Collagen Peptide
董旭 1赵峡 1刘楚怡2
作者信息
- 1. 中国海洋大学医学院药学院海洋药物教育部重点实验室,山东青岛 266003
- 2. 青岛海洋生物医药研究院,山东青岛 266000
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董旭,赵峡,刘楚怡..鱼鳔胶原肽的制备工艺及功能活性研究进展[J].食品工业科技,2022,43(6):436-442,7.
