食品科学2022，Vol.43Issue(4)：P.257-263,7.
基于GC-IMS和电子鼻技术分析贮酒容器对凤香型白酒香气成分的影响
刘丽丽 1杨辉 2荆雄 3徐晨 3张亚芳 3阎宗科 3祁耀华3
作者信息
- 1. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021 陕西西凤酒股份有限公司,陕西宝鸡721000
- 2. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021
- 3. 陕西西凤酒股份有限公司,陕西宝鸡721000
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摘要
关键词
电子鼻/气相色谱离子迁移谱/酒海/陶坛/白酒分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘丽丽,杨辉,荆雄,徐晨,张亚芳,阎宗科,祁耀华..基于GC-IMS和电子鼻技术分析贮酒容器对凤香型白酒香气成分的影响[J].食品科学,2022,43(4):P.257-263,7.
