食品科学2022，Vol.43Issue(4)：P.270-276,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210410-135
液相色谱-串联质谱法对牛肉中掺假成分的相对定量分析
摘要
关键词
液相色谱-串联质谱/特异性多肽/相对定量分析/真伪鉴别分类
轻工纺织引用本文复制引用
康超娣,王守伟,张颖颖,张明悦,赵文涛,古瑾,李莹莹..液相色谱-串联质谱法对牛肉中掺假成分的相对定量分析[J].食品科学,2022,43(4):P.270-276,7.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801639)。 （31801639）
