|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|基于UPLC-Q/Orbitrap HRMS多目标快速筛查鱼肉中30种蛋白同化激素及糖皮质激素

基于UPLC-Q/Orbitrap HRMS多目标快速筛查鱼肉中30种蛋白同化激素及糖皮质激素

郭添荣 吴文林 张崟 万渝平 叶梅 陈代伟 黄霞 张龙翼

食品科学2022，Vol.43Issue(4)：P.321-330,10.
✕
食品科学2022，Vol.43Issue(4)：P.321-330,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210203-047

基于UPLC-Q/Orbitrap HRMS多目标快速筛查鱼肉中30种蛋白同化激素及糖皮质激素

郭添荣 1吴文林 2张崟 3万渝平 1叶梅 1陈代伟 1黄霞 4张龙翼3

作者信息

  • 1. 成都市食品检验研究院,四川成都611130
  • 2. 成都市食品检验研究院,四川成都611130 中国科学院成都生物研究所,四川成都610041 中国科学院大学,北京100049
  • 3. 成都大学肉类加工四川省重点实验室,四川成都610106
  • 4. 中国科学院成都生物研究所,四川成都610041 中国科学院大学,北京100049
  • 折叠

摘要

关键词

超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱/鱼肉/蛋白同化激素/糖皮质激素/多目标快速筛查

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭添荣,吴文林,张崟,万渝平,叶梅,陈代伟,黄霞,张龙翼..基于UPLC-Q/Orbitrap HRMS多目标快速筛查鱼肉中30种蛋白同化激素及糖皮质激素[J].食品科学,2022,43(4):P.321-330,10.

基金项目

国家市场监督管理总局技术保障专项(2021YJ009) （2021YJ009）

国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目(sccxtd-2021-15) （sccxtd-2021-15）

四川省科技计划应用基础研究项目(21YYJC0962) （21YYJC0962）

成都市技术创新研发项目(2021-YF05-00811-SN)。 （2021-YF05-00811-SN）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文