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菊花粉水分吸附等温线及热力学特性

程新峰 潘玲 徐保国 崇敏

食品科学2022,Vol.43Issue(3):P.62-69,8.
食品科学2022,Vol.43Issue(3):P.62-69,8.

菊花粉水分吸附等温线及热力学特性

程新峰 1潘玲 1徐保国 2崇敏3

作者信息

  • 1. 安徽师范大学生态与环境学院,安徽芜湖241002
  • 2. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
  • 3. 安徽师范大学生命科学学院,安徽芜湖241002
  • 折叠

摘要

关键词

菊花粉/水分吸附等温线/热力学性质/数学模型/平衡水分含量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

程新峰,潘玲,徐保国,崇敏..菊花粉水分吸附等温线及热力学特性[J].食品科学,2022,43(3):P.62-69,8.

基金项目

安徽省自然科学基金项目(2008085MC103) (2008085MC103)

江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放课题(SKLF-KF-201903) (SKLF-KF-201903)

安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2019A0495) (KJ2019A0495)

国家级大学生创新创业训练计划项目(201910370069)。 (201910370069)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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