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姜黄素介导的光动力技术对副溶血性弧菌与腐败希瓦氏菌的杀灭效果

檀利军胡钰梅陈博文陈璐胡赵王敬敬刘海泉赵勇

食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.83-91,9.

食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.83-91,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210121-224

檀利军 ¹胡钰梅 ¹陈博文 ¹陈璐 ¹胡赵 ²王敬敬 ³刘海泉 ⁴赵勇⁴

作者信息

1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
2. 南昌大学生命科学学院,江西南昌330031
3. 上海海洋大学食品学院,上海201306 佛山科学技术学院食品科学与工程学院,广东佛山528225
4. 上海海洋大学食品学院,上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306 农业农村部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海),上海201306
折叠

光动力技术/姜黄素/副溶血性弧菌/腐败希瓦氏菌/生物被膜

轻工纺织

檀利军,胡钰梅,陈博文,陈璐,胡赵,王敬敬,刘海泉,赵勇..姜黄素介导的光动力技术对副溶血性弧菌与腐败希瓦氏菌的杀灭效果[J].食品科学,2022,43(3):P.83-91,9.

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1602205) （2018YFC1602205）

上海市教育委员会科研创新计划项目(2017-01-07-00-10-E00056)。（2017-01-07-00-10-E00056）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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