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金针菇蛋白聚糖对脂多糖诱导的Caco-2/RAW264.7细胞共培养模型炎症的抑制作用

苏安祥 胡烨 胡秋辉 徐辉 刘建辉 谢旻皓 裴斐 杨文建

食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.146-151,6.
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食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.146-151,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210118-194

金针菇蛋白聚糖对脂多糖诱导的Caco-2/RAW264.7细胞共培养模型炎症的抑制作用

苏安祥 1胡烨 1胡秋辉 1徐辉 1刘建辉 1谢旻皓 1裴斐 1杨文建1

作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心,江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室,江苏南京210023
  • 折叠

摘要

关键词

金针菇/蛋白聚糖/炎症/脂多糖/Caco-2细胞

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

苏安祥,胡烨,胡秋辉,徐辉,刘建辉,谢旻皓,裴斐,杨文建..金针菇蛋白聚糖对脂多糖诱导的Caco-2/RAW264.7细胞共培养模型炎症的抑制作用[J].食品科学,2022,43(3):P.146-151,6.

基金项目

江苏省农业自主创新项目(CX(18)3035) （CX(18）

江苏省科技计划——现代农业重点项目(BE2018323)。 （BE2018323）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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