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食源性致病菌快速检测技术研究进展

王丹丹 刘鸣畅 杨艳歌 王洪越 袁飞 吴亚君 吴淑清

食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.276-285,10.
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食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.276-285,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201105-048

食源性致病菌快速检测技术研究进展

王丹丹 1刘鸣畅 2杨艳歌 2王洪越 2袁飞 2吴亚君 2吴淑清3

作者信息

  • 1. 长春大学食品科学与工程学院,吉林长春130022 中国检验检疫科学研究院,北京100176
  • 2. 中国检验检疫科学研究院,北京100176
  • 3. 长春大学食品科学与工程学院,吉林长春130022
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摘要

关键词

食品安全/食源性致病菌/快速检测技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王丹丹,刘鸣畅,杨艳歌,王洪越,袁飞,吴亚君,吴淑清..食源性致病菌快速检测技术研究进展[J].食品科学,2022,43(3):P.276-285,10.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603606)。 （2018YFC1603606）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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