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微生物组技术在果蔬采后领域中的研究进展

张鸿雁 雷兴梦 荆佳伊 邓丽莉 易兰花 曾凯芳

食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.286-295,10.
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食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.286-295,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201113-145

微生物组技术在果蔬采后领域中的研究进展

张鸿雁 1雷兴梦 1荆佳伊 1邓丽莉 2易兰花 2曾凯芳2

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆400715
  • 2. 西南大学食品科学学院,重庆400715 西南大学食品贮藏与物流研究中心,重庆400715
  • 折叠

摘要

关键词

微生物组/分析流程/果蔬采后/合成群落/病害防治

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张鸿雁,雷兴梦,荆佳伊,邓丽莉,易兰花,曾凯芳..微生物组技术在果蔬采后领域中的研究进展[J].食品科学,2022,43(3):P.286-295,10.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFD1002300) （2019YFD1002300）

重庆市技术创新与应用发展专项重点项目(cstc2019jscx-dxwtBX0027)。 （cstc2019jscx-dxwtBX0027）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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