食品科学2022，Vol.43Issue(3)：P.315-324,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200826-350
植源性天然产物在食品中降生物胺作用研究进展
摘要
关键词
植源性天然产物/生物胺/抑菌活性/机理分类
轻工纺织引用本文复制引用
张永生,刘冬敏,王建辉,李赤翎,李彦,方芳,陈启杰,宁静恒,李林..植源性天然产物在食品中降生物胺作用研究进展[J].食品科学,2022,43(3):P.315-324,10.基金项目
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