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中国45岁及以上居民膳食果糖的摄入状况及食物来源

庞邵杰 綦文涛 宋鹏坤 宋歌 王勇 张坚

中国食物与营养2022,Vol.28Issue(2):P.78-83,6.
中国食物与营养2022,Vol.28Issue(2):P.78-83,6.

中国45岁及以上居民膳食果糖的摄入状况及食物来源

庞邵杰 1綦文涛 1宋鹏坤 2宋歌 1王勇 1张坚2

作者信息

  • 1. 国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037
  • 2. 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050
  • 折叠

摘要

关键词

膳食果糖/摄入量/食物来源

分类

医药卫生

引用本文复制引用

庞邵杰,綦文涛,宋鹏坤,宋歌,王勇,张坚..中国45岁及以上居民膳食果糖的摄入状况及食物来源[J].中国食物与营养,2022,28(2):P.78-83,6.

基金项目

中央级事业单位公益性专项“玉米果糖及其制品的营养价值评价和机理研究”(项目编号:ZX1902) (项目编号:ZX1902)

国家自然科学基金青年科学基金“矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控内质网应激增强RPE细胞屏障功能的机制研究”(项目编号:31901698)。 (项目编号:31901698)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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