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猪肉的微波干燥与能耗分析

陈鹏飞 凌菁 袁晓红 胡甜甜 万江华

食品与机械2022,Vol.38Issue(2):P.153-158,6.
食品与机械2022,Vol.38Issue(2):P.153-158,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2022.02.026

猪肉的微波干燥与能耗分析

陈鹏飞 1凌菁 1袁晓红 1胡甜甜 1万江华1

作者信息

  • 1. 宁夏大学物理与电子电气工程学院,宁夏银川750021
  • 折叠

摘要

关键词

猪肉/微波干燥/干燥特性/平均单位能耗/干燥效率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈鹏飞,凌菁,袁晓红,胡甜甜,万江华..猪肉的微波干燥与能耗分析[J].食品与机械,2022,38(2):P.153-158,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(编号:61663039) (编号:61663039)

宁夏自然科学基金(编号:2020AAC03008)。 (编号:2020AAC03008)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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