食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：15-22,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028637
富脯氨酸胶原蛋白的重组表达及热稳定性研究
Recombinant expression and thermal stability of proline rich collagen
摘要
关键词
胶原蛋白/异源表达/发酵优化/热稳定性/富脯氨酸引用本文复制引用
胡金远,乔士达,张萌,许菲..富脯氨酸胶原蛋白的重组表达及热稳定性研究[J].食品与发酵工业,2022,48(5):15-22,8.基金项目
国家自然科学基金面上项目(22078129) （22078129）
