食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：47-52,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027747
基于高通量测序分析红枣枸杞浸泡酒对小鼠肠道菌群的影响
Effect of red jujube wolfberry soaked wine on gut microbiota in mice based on high-throughput sequencing
胡博 1陈雪梅 2唐晓姝 1张白曦 2郭自涛1
作者信息
- 1. 国家功能食品工程技术研究中心(江南大学),江苏无锡,214000
- 2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214000
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摘要
关键词
红枣枸杞浸泡酒/肠道菌群/代谢功能/高通量测序引用本文复制引用
胡博,陈雪梅,唐晓姝,张白曦,郭自涛..基于高通量测序分析红枣枸杞浸泡酒对小鼠肠道菌群的影响[J].食品与发酵工业,2022,48(5):47-52,6.
