食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：68-74,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029643
酿酒黄水对希瓦氏菌和假单胞菌抑菌机理的研究
Antibacterial mechanism of yellow water from liquor against Shewanella and Pseudomonas
摘要
关键词
酿酒黄水/希瓦氏菌/假单胞菌/抑菌/细胞膜引用本文复制引用
刘海晴,李万鹏,王奕飞,吴德光,武文华,孙溪..酿酒黄水对希瓦氏菌和假单胞菌抑菌机理的研究[J].食品与发酵工业,2022,48(5):68-74,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31701569) （31701569）
天津市青年拔尖人才项目(TJTZJH-QNBJRC-1-19) （TJTZJH-QNBJRC-1-19）
贵州省基础研究计划(基金)项目([2020]1Y150) （基金）
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(KY[2018]445) （KY[2018]445）
