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食品接触用不锈钢材料中镍、铅元素的迁移规律

卢莉璟 董玉杰 徐莉 潘嘹 卢立新

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：150-156,7.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：150-156,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027833

食品接触用不锈钢材料中镍、铅元素的迁移规律

Migration law of nickel and lead from food-contact stainless steel to food

卢莉璟 1董玉杰 2徐莉 1潘嘹 3卢立新1

作者信息

  • 1. 江南大学机械工程学院包装工程系,江苏无锡,214122
  • 2. 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏无锡,214122
  • 3. 海口海关技术中心,海南海口,570311
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摘要

关键词

食品接触材料/不锈钢/镍/铅/迁移

引用本文复制引用

卢莉璟,董玉杰,徐莉,潘嘹,卢立新..食品接触用不锈钢材料中镍、铅元素的迁移规律[J].食品与发酵工业,2022,48(5):150-156,7.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFC1603200 （）

2018YFC1603202) （）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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