食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：200-205,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029866
蓝莓果粉-马铃薯淀粉混凝体系的3D打印特性
3D printing characteristics of blueberry fruit powder-potato starch composite system
摘要
关键词
蓝莓果粉/3D打印/打印食材/打印精度/马铃薯淀粉引用本文复制引用
范东翠,陈慧芝,郭超凡,张慜..蓝莓果粉-马铃薯淀粉混凝体系的3D打印特性[J].食品与发酵工业,2022,48(5):200-205,6.基金项目
国家自然基金项目(31872902) （31872902）
