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QuEChERS-气相色谱-三重四级杆串联质谱法高通量检测生鲜肉中有机磷农药残留

王莎莎 沈习习 李曼曼 沈娟 唐长波 王玮

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(5):262-265,中插3-中插6,266-267,10.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(5):262-265,中插3-中插6,266-267,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029702

QuEChERS-气相色谱-三重四级杆串联质谱法高通量检测生鲜肉中有机磷农药残留

High-throughput detection of organophosphorus pesticide residues in fresh meat by QuEChERS-GC-MS/MS

王莎莎 1沈习习 2李曼曼 3沈娟 1唐长波 2王玮3

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京,210095
  • 2. 国家肉品质量安全控制工程技术研究中心(南京农业大学),江苏南京,210095
  • 3. 农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心(南京)(南京农业大学),江苏南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

有机磷农药/生鲜肉/QuEChERS/气相色谱-三重四级杆质谱/检测

引用本文复制引用

王莎莎,沈习习,李曼曼,沈娟,唐长波,王玮..QuEChERS-气相色谱-三重四级杆串联质谱法高通量检测生鲜肉中有机磷农药残留[J].食品与发酵工业,2022,48(5):262-265,中插3-中插6,266-267,10.

基金项目

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2019YFE0103800) (2019YFE0103800)

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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