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基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱分析酸橙果实中的生物活性成分

秦艳赵希娟郭鹏妹庞雯辉董超张耀海王成秋赵其阳焦必宁

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：268-274,7.

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(5)：268-274,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028237

Analysis of bioactive compounds in sour orange fruit based on UPLC-Q-TOF-HRMS

秦艳 ¹赵希娟 ¹郭鹏妹 ²庞雯辉 ¹董超 ¹张耀海 ¹王成秋 ¹赵其阳 ¹焦必宁¹

作者信息

1. 中国农业科学院/西南大学柑桔研究所,农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室(重庆),农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心,农业农村部柑橘类果品质量安全控制重点实验室,重庆,400712
2. 西南大学园艺园林学院,重庆,400715
折叠

酸橙/超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱/生物活性成分/鉴定/裂解途径

秦艳,赵希娟,郭鹏妹,庞雯辉,董超,张耀海,王成秋,赵其阳,焦必宁..基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱分析酸橙果实中的生物活性成分[J].食品与发酵工业,2022,48(5):268-274,7.

国家重点研发专项(2019YFC1605604) （2019YFC1605604）

国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26) （柑桔）

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP20210204) （GJFP20210204）

OA北大核心

ISSN：0253-990X

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