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特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品营养成分稳定性研究

楼佳佳储小军姜艳喜赵文星孔迎施笑储雪华家才

中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(3)：57-65,9.

中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(3)：57-65,9.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.03.009

Study on nutrients stability of partial hydrolyzed infant formula for special medical purposes

楼佳佳 ¹储小军 ¹姜艳喜 ¹赵文星 ¹孔迎 ¹施笑 ¹储雪 ¹华家才¹

作者信息

特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品/高温/高湿/光照/加速试验

轻工纺织

楼佳佳,储小军,姜艳喜,赵文星,孔迎,施笑,储雪,华家才..特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品营养成分稳定性研究[J].中国食品添加剂,2022,33(3):57-65,9.

国家重点研发计划"现代食品加工及粮食收储运技术与装备"重点专项(编号:2017YFD0400600). （编号:2017YFD0400600）

OA北大核心

ISSN：1006-2513

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