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超声和绿原酸联用对杀鲑气单胞菌生物膜的协同杀菌作用

孙晋跃 刘芳 吴海虹 孙芝兰 孙远成

现代食品科技2022，Vol.38Issue(3)：P.97-104,8.
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现代食品科技2022，Vol.38Issue(3)：P.97-104,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.3.0777

超声和绿原酸联用对杀鲑气单胞菌生物膜的协同杀菌作用

孙晋跃 1刘芳 1吴海虹 1孙芝兰 1孙远成2

作者信息

  • 1. 江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京210014
  • 2. 徐州荣炷食品有限公司,江苏徐州221624
  • 折叠

摘要

关键词

超声/绿原酸/杀鲑气单胞菌/生物膜/协同作用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙晋跃,刘芳,吴海虹,孙芝兰,孙远成..超声和绿原酸联用对杀鲑气单胞菌生物膜的协同杀菌作用[J].现代食品科技,2022,38(3):P.97-104,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31371802) （31371802）

江苏省苏北科技专项(XZ-SZ202012)。 （XZ-SZ202012）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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