现代食品科技2022，Vol.38Issue(3)：P.115-124,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.3.0523
牛肉源假单胞菌的分离鉴定及菌株致腐能力差异比较
摘要
关键词
牛肉/假单胞菌/蛋白酶/脂肪酶/致腐能力分类
轻工纺织引用本文复制引用
张若煜,罗欣,朱立贤,刘昀阁,陈雪,郝剑刚,黄鑫,张一敏..牛肉源假单胞菌的分离鉴定及菌株致腐能力差异比较[J].现代食品科技,2022,38(3):P.115-124,10.基金项目
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-37) （CARS-37）
山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队项目(SDAIT-09-09)。 （SDAIT-09-09）
