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励磁等电势法检测粉丝中的硫酸铝钾含量

杨哪 周宇益 徐振林 孟嫚 陈新文 孙远明

现代食品科技2022,Vol.38Issue(3):P.293-298,6.
现代食品科技2022,Vol.38Issue(3):P.293-298,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.3.0749

励磁等电势法检测粉丝中的硫酸铝钾含量

杨哪 1周宇益 2徐振林 3孟嫚 4陈新文 4孙远明3

作者信息

  • 1. 广东利诚检测技术有限公司,广东中山528436 华南农业大学食品学院,广东广州510642 江南大学食品学院,江苏无锡214122
  • 2. 英都斯特(无锡)感应科技有限公司,江苏无锡214035
  • 3. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 4. 广东利诚检测技术有限公司,广东中山528436
  • 折叠

摘要

关键词

励磁等电势法/硫酸铝钾/频率/励磁电压/粉丝

分类

化学化工

引用本文复制引用

杨哪,周宇益,徐振林,孟嫚,陈新文,孙远明..励磁等电势法检测粉丝中的硫酸铝钾含量[J].现代食品科技,2022,38(3):P.293-298,6.

基金项目

中国博士后科学基金项目(2020M682725) (2020M682725)

国家自然科学资金面上项目(32172353) (32172353)

江苏省优秀青年基金项目(BK20211582)。 (BK20211582)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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