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BP神经网络结合响应面优化荷叶功能性硬糖的工艺

武玲梅 秦旭婧 陈显玲 苏龙 唐森

中国果菜2022,Vol.42Issue(3):P.14-20,7.
中国果菜2022,Vol.42Issue(3):P.14-20,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.03.003

BP神经网络结合响应面优化荷叶功能性硬糖的工艺

武玲梅 1秦旭婧 1陈显玲 1苏龙 2唐森2

作者信息

  • 1. 广西科技师范学院,广西来宾546199
  • 2. 广西科技师范学院,广西来宾546199 广西糖资源工程技术研究中心,广西来宾546119
  • 折叠

摘要

关键词

荷叶/硬糖/配方优化/BP神经网络/响应面法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

武玲梅,秦旭婧,陈显玲,苏龙,唐森..BP神经网络结合响应面优化荷叶功能性硬糖的工艺[J].中国果菜,2022,42(3):P.14-20,7.

基金项目

广西科技师范学院重点科研项目(GXKS2020ZD007) (GXKS2020ZD007)

广西大学生创新创业训练项目(202111546008) (202111546008)

广西大学生创新创业训练项目(202011546079)。 (202011546079)

中国果菜

1008-1038

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