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非靶向代谢组学分析阿拉伯半乳聚糖对嗜黏蛋白阿克曼菌代谢物的影响

冯熙瑞 马岩石 武晓玲 孔祥丽 张天阳 LOKHOV Dmitrii SERKOVA Olga 许晓曦

食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：21-34,14.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：21-34,14.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100007

非靶向代谢组学分析阿拉伯半乳聚糖对嗜黏蛋白阿克曼菌代谢物的影响

Non-targeted Metabolomics Analysis of the Effects of Arabinogalactan on the Metabolites of Akkermansia muciniphila

冯熙瑞 1马岩石 1武晓玲 1孔祥丽 1张天阳 1LOKHOV Dmitrii 2SERKOVA Olga 3许晓曦1

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨 150030
  • 2. 俄罗斯阿美提斯公司,阿穆尔州 675000
  • 3. 俄罗斯门捷列夫化学学会,莫斯科 105005
  • 折叠

摘要

关键词

阿拉伯半乳聚糖/嗜黏蛋白阿克曼菌/次黄嘌呤/罗汉松酯酚/丙酸/新陈代谢通路

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

冯熙瑞,马岩石,武晓玲,孔祥丽,张天阳,LOKHOV Dmitrii,SERKOVA Olga,许晓曦..非靶向代谢组学分析阿拉伯半乳聚糖对嗜黏蛋白阿克曼菌代谢物的影响[J].食品工业科技,2022,43(7):21-34,14.

基金项目

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项项目"乳制品关键配料及功能性配方产品研制与产业化"子课题(2020ZX07B01-2-5). （2020ZX07B01-2-5）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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