食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：67-79,13.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070130
在线抗氧化分析和超滤亲和液质联用技术快速筛选桂花抗氧化及抑制酪氨酸酶的活性成分
Identification of Antioxidant Components and Tyrosinase Specific Inhibitors from Osmanthus fragrans Flower by Using Online UPLC-ABTS+·-assay and UF- LC-MS Technology
周慧吉 1李廷钊 1李波2
作者信息
- 1. 安利(上海)科技发展有限公司,上海 201203
- 2. 安利(中国)植物研发中心,江苏无锡 214145
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摘要
关键词
桂花/毛蕊花糖苷/UPLC-ABTS+·/在线抗氧化/超滤亲和-液质联用/酪氨酸酶抑制剂分类
化学化工引用本文复制引用
周慧吉,李廷钊,李波..在线抗氧化分析和超滤亲和液质联用技术快速筛选桂花抗氧化及抑制酪氨酸酶的活性成分[J].食品工业科技,2022,43(7):67-79,13.
