食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：233-238,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021080134
响应面法优化浓香型基酒重蒸馏工艺的研究
Optimization of Second Distillation Process of Nongxiang Cude Baijiu by Response Surface Methodology
摘要
关键词
浓香型白酒/基酒/重蒸馏/杂醇油/响应面试验/酒质分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈雪鹏,戴姗,余有贵,张滢滢,伍强,郑青,熊翔..响应面法优化浓香型基酒重蒸馏工艺的研究[J].食品工业科技,2022,43(7):233-238,6.基金项目
2020年度国家级和湖南省大学生创新创业训练计划项目(湘教通[2020]191-3387) （湘教通[2020]191-3387）
湖南省教育厅科学研究重点项目(18A383) （18A383）
湖南省教育厅优秀青年项目(19B505). （19B505）
