食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：248-254,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090146
五味子多糖提取工艺优化及其对α-葡萄糖苷酶抑制活性分析
Optimization of Extraction Process of Schisandra chinensis Polysaccharide and Analysis of Its Inhibitory Activity Against α-Glucosidase
摘要
关键词
五味子/多糖/提取/工艺/α-葡萄糖苷酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈成..五味子多糖提取工艺优化及其对α-葡萄糖苷酶抑制活性分析[J].食品工业科技,2022,43(7):248-254,7.基金项目
江苏省高校自然科学研究面上自筹项目(17KJD310002) （17KJD310002）
江苏省2019年食品冷藏品控技术青蓝工程优秀教学团队 （）
2021年"药食同源植物研究资源"江苏省高校科技创新团队. （）
