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高聚原花青素降解技术研究进展

李淼 胡文泽 岳国鑫 郭东旭 石莹 荣海峰 郑徽 马凤鸣

食品工业科技2022,Vol.43Issue(7):417-423,7.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(7):417-423,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030383

高聚原花青素降解技术研究进展

Review on Degradation Technology of Polymeric Proanthocyanidin

李淼 1胡文泽 1岳国鑫 1郭东旭 1石莹 1荣海峰 1郑徽 1马凤鸣1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳 110866
  • 折叠

摘要

关键词

原花青素/高聚体/降解/化学技术/生物技术/物理技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李淼,胡文泽,岳国鑫,郭东旭,石莹,荣海峰,郑徽,马凤鸣..高聚原花青素降解技术研究进展[J].食品工业科技,2022,43(7):417-423,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31772011). (31772011)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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