食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：430-438,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040015
壳聚糖基复合膜的成膜机理和特性研究进展
Research Progress on the Film-forming Mechanism and Characteristics of Chitosan-based Composite Membranes
摘要
关键词
壳聚糖/可食膜/复合膜/特性/成膜机理分类
轻工纺织引用本文复制引用
李莹,杨欣悦,王雪羽,赵梦娜,冯佳,夏秀芳..壳聚糖基复合膜的成膜机理和特性研究进展[J].食品工业科技,2022,43(7):430-438,9.基金项目
黑龙江省百千万工程科技重大专项(2019ZX07B03). （2019ZX07B03）
