食品工业科技2022，Vol.43Issue(7)：439-444,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040037
植物源精油的抑菌机制及其在食品保鲜包装中的应用进展
The Antibacterial Effect of Plant-originated Essential Oils on Food Preservation and Its Application on Packaging
摘要
关键词
植物源精油/食品保鲜/抑菌作用/抑菌机理/活性包装分类
轻工纺织引用本文复制引用
王梦如,乔海颜,柯梦雨,戴瑜禧,李萌,秦泰,于航,谢云飞,姚卫蓉..植物源精油的抑菌机制及其在食品保鲜包装中的应用进展[J].食品工业科技,2022,43(7):439-444,6.基金项目
国家重点研发计划(2018YFC1602300) （2018YFC1602300）
国家自然科学基金(32001627) （32001627）
江苏省科技厅面上项目(BE2019362) （BE2019362）
大学生创新创业训练计划项目(202010295047Z). （202010295047Z）
