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采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间果皮能量代谢的影响

林毅雄 林艺芬 陈艺晖 王慧 林河通

食品科学2022,Vol.43Issue(5):175-184,10.
食品科学2022,Vol.43Issue(5):175-184,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201210-109

采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间果皮能量代谢的影响

Effect of Pre-harvest Spray Application of Diethyl Aminoethyl Hexanoate on the Energy Metabolism in Longan Fruit Pericarp during Postharvest Storage

林毅雄 1林艺芬 2陈艺晖 3王慧 2林河通3

作者信息

  • 1. 闽南师范大学生物科学与技术学院,福建 漳州 363000
  • 2. 福建农林大学食品科学学院,福建 福州 350002
  • 3. 亚热带特色农产品采后生物学(福建农林大学)福建省高校重点实验室,福建 福州 350002
  • 折叠

摘要

关键词

龙眼果实/胺鲜酯/能量代谢/果皮褐变/耐贮性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林毅雄,林艺芬,陈艺晖,王慧,林河通..采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间果皮能量代谢的影响[J].食品科学,2022,43(5):175-184,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(30671464 ()

30972070 ()

31171776) ()

福建省自然科学基金项目(2015J01608) (2015J01608)

闽南师范大学博士科研启动项目(L22042) (L22042)

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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