食品科学2022，Vol.43Issue(5)：227-234,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201205-063
不同包装方式对芒果低温模拟运输贮藏中品质及代谢的影响
Effects of Different Packaging Methods on the Quality and Metabolism of Mango Fruit during Simulated Low-Temperature Transportation and Storage
摘要
关键词
芒果/模拟运输振动/包装方式/低温贮藏/生理/品质分类
农业科技引用本文复制引用
卫赛超,谢晶..不同包装方式对芒果低温模拟运输贮藏中品质及代谢的影响[J].食品科学,2022,43(5):227-234,8.基金项目
上海市科委国内科技合作领域项目(19395800100) （19395800100）
上海市科委公共服务平台能力提升项目(20DZ2292200) （20DZ2292200）
