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姜酚减肥降脂机制研究进展

李娅雯 李旭升 袁洋冰 白卫滨 焦睿

食品科学2022,Vol.43Issue(5):356-362,7.
食品科学2022,Vol.43Issue(5):356-362,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201120-215

姜酚减肥降脂机制研究进展

Progress in Understanding the Antiobesity and Lipid-Lowering Mechanism of Gingerol

李娅雯 1李旭升 1袁洋冰 1白卫滨 1焦睿1

作者信息

  • 1. 暨南大学食品科学与工程系,广东 广州 510632
  • 折叠

摘要

关键词

姜酚/肥胖/脂质/脂肪酸/胆固醇

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李娅雯,李旭升,袁洋冰,白卫滨,焦睿..姜酚减肥降脂机制研究进展[J].食品科学,2022,43(5):356-362,7.

基金项目

广东省基础与应用基础研究基金项目(2019A1515010683) (2019A1515010683)

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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