食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(6)：52-57,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028001
玉米谷蛋白水解物对乙醇诱导损伤LO2细胞的保护作用
Protective effect of corn glutenin hydrolysate on ethanol induced injury of LO2 cells
摘要
关键词
玉米谷蛋白水解物/抗氧化/氧化应激损伤/LO2细胞引用本文复制引用
崔宁,刘晓兰,李冠龙,郑喜群..玉米谷蛋白水解物对乙醇诱导损伤LO2细胞的保护作用[J].食品与发酵工业,2022,48(6):52-57,6.基金项目
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