中国食物与营养2022，Vol.28Issue(3)：P.39-44,6.
响应面法优化苦荞麸皮粉蛋白质提取工艺
摘要
关键词
苦荞麸皮粉/蛋白提取/pH/料液比/时间/响应面法分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴兰兰,吴伟菁,王立博,李建华..响应面法优化苦荞麸皮粉蛋白质提取工艺[J].中国食物与营养,2022,28(3):P.39-44,6.基金项目
福建省中青年教师教育科研项目(项目编号:JT180655) （项目编号:JT180655）
国家级大学生创新创业训练项目(项目编号:202012631002) （项目编号:202012631002）
厦门医学院自然科学类项目(项目编号:KPT2020-04) （项目编号:KPT2020-04）
天然化妆品福建省高校工程研究中心(厦门医学院)开放课题(项目编号:XMMC-NC202101)。 （厦门医学院）
