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基于酪蛋白免疫快速检测的羊奶鉴伪方法建立

邢常瑞 刘崇靖 孔志康 赵小旭 乔俊琴 袁建 练鸿振

食品工业科技2022，Vol.43Issue(8)：281-287,7.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(8)：281-287,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070084

基于酪蛋白免疫快速检测的羊奶鉴伪方法建立

Establishment of Goat Milk Forgery Detection Method Based on Casein Rapid Immunoassay

邢常瑞 1刘崇靖 2孔志康 1赵小旭 1乔俊琴 3袁建 2练鸿振1

作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全江苏高校协同创新中心,江苏南京 210023
  • 2. 生命分析化学国家重点实验室,南京大学化学化工学院,南京大学现代分析中心,江苏南京 210023
  • 3. 北京美正生物科技有限公司,北京 102100
  • 折叠

摘要

关键词

酪蛋白/羊奶/牛奶/胶体金试纸条/鉴伪

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邢常瑞,刘崇靖,孔志康,赵小旭,乔俊琴,袁建,练鸿振..基于酪蛋白免疫快速检测的羊奶鉴伪方法建立[J].食品工业科技,2022,43(8):281-287,7.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFC1605402)国家自然科学基金项目(21874065). （2019YFC1605402）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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