食品工业科技2022，Vol.43Issue(8)：336-341,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070211
沙棘酒贮藏期间非酶褐变研究
Research on Non-Enzymatic Browning of Sea Buckthorn Wine during Storage
摘要
关键词
沙棘酒/贮藏/非酶褐变/通径分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱丹,颜飞翔,朱立斌,闫公昕,牛广财,宁志雪,魏文毅..沙棘酒贮藏期间非酶褐变研究[J].食品工业科技,2022,43(8):336-341,6.基金项目
黑龙江省大庆市科技计划项目(zd-2021-45) （zd-2021-45）
黑龙江八一农垦大学"三横三纵"平台支持计划项目(PTJH202103) （PTJH202103）
黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目(YJSCX2022-Y71) （YJSCX2022-Y71）
黑龙江省高校首批"新工科"研究与实践项目(黑教高函[2018]681号). （黑教高函[2018]681号）
