食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(7)：29-35,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028389
碳源、温度和pH对产油酵母脂肪酸组成的影响
Effects of carbon somrce, cmltmre teuperatmre, and pH on couposition of fatty acids prodmced by oleaginoms yeast
摘要
关键词
微生物油脂/产油酵母/脂肪酸组成引用本文复制引用
龚佳,黄其田,史荣超,张梦瑶,刘洒洒,杨晓兵..碳源、温度和pH对产油酵母脂肪酸组成的影响[J].食品与发酵工业,2022,48(7):29-35,7.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金资助(2452018314) （2452018314）
陕西省自然科学基础研究计划(2020JM-177) （2020JM-177）
